【オーガニック】【スペシャルティ】【デカフェ】
『カフェインは控えたいけど、珈琲の香りや味を感じたい方におすすめ』
生産国：インドネシア
品種：カチモール
標高：
精製方法：スマトラ式、マウンテンウォータープロセス
 
モカ(デカフェ)：これはカフェインレスの豆です
寝る前でも気にせずに飲みたい、子供と一緒に楽しみたいなどなど、そんな方のためにカフェインを除去した豆の取扱いも始めました。
風味が落ちにくいマウンテンウォータープロセスという方法でカフェインの除去を行った生豆を焙煎しています。
力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。
 
※ご注文をいただいてから、薪火で焙煎いたします。
天候によっては、少しお時間をいただくこともありますが、ご了承ください。
オーガニックの珈琲豆を、薪火で焙煎している焙煎所は、なかなかないと思います。ぜひ、ご賞味ください。