皆さんこんにちは。タキビストBo-taです。
元気に薪活してますか？
8月25、26日の２日間、長崎県庁跡地にて開催されたナイトマルシェに出店しました。
この場所は、いつも火遊組合集火囲場で利用している第二別館跡地の上の段にある、もっと広いスペースです。
こちらも、第二別館跡地同様に暫定的な整備が完了し、イベントスペースとして近々貸し出すとのことなので、どんな雰囲気の場所か感じてみたくて出店しました。
第二別館跡地と比べて高い位置にあるため、開放的な感じで気持ちの良い空間ですね。
県庁坂を上り下りする人の流れもあるので、そういった方がイベントを発見して、ぷらっと立ち寄る感じも良いです。
会場は、とても賑わっておりました。
私のブースにも、馴染みの方、初めましての方、多くの方が訪れてくれました。
本当にありがとうございます。
１日目にあっという間に水出し珈琲がなくなってしまったので、２日目は多めに仕込んでいったのですが、それもあっという間に売り切れてしまいました。
暑かったですもんね。こんな暑い日は、すっきりと美味い水出し珈琲を飲みたくなります。
売り切れてしまってお出しできなかった皆さん、申し訳ありませんでした。
またよろしくお願いします！
当日開場前に焙煎した豆も、開場後早々に買っていただき、ありがとうございます。
豆がどんどん減っていっても大丈夫。
安心してください！焙煎しますよ！
これが、うちの他店とは違う最大の特徴。
電気やガスなどのインフラが必要ないため、どこでも焙煎できちゃいます。
こうやってライブ焙煎していると、焚き火の香り、焙煎が進んでいくと段々と広がっていく香ばしい香りに誘われて、多くの方が足を止めて見てくれます。
そして、焙煎が終わったら豆が欲しいです、珈琲飲みたいですなど、皆さん焙煎したての豆を楽しみに待ってくれます。
こんないい匂いが広がっていたら、そそられますよね。
あとは、なかなかこんな完全アナログなスタイルで、しかもライブで焙煎しているのって見られないと思うので、皆さん興味津々です。
焚き火の良さ、面白さを知ってもらいたいという私の想いが、皆さんにも伝われば嬉しいです。
そんなライブ焙煎は、写真、動画取り放題ですよ！
などのハッシュタグを付けて、SNSに投稿してください！
こうして、追加で焙煎した豆も、豆で買っていただいたり、飲んでいただいたりと、どんどんとなくなり、時間前に売り切れになりました。
本当にありがとうございました。
この薪火焙煎珈琲の特徴として、ついついおかわりしたくなる、誰かに勧めたくなるという効能があるようです。
今回のイベントでも、２日連続で買いに来ていただいたり、その日のうちにおかわりを買いに来ていただいたり、美味しかったから知り合いを連れてきましたと言いながら自分自身も２杯目を飲んでいたりと、そんな方が多くいらっしゃいました。
珈琲って、普段そんなに何杯も飲むものではないと思うのですが、こうして色んな方がおかわりしてくれるので嬉しい限りです。
また、「この前別のイベントで飲んで美味しかったんで、今日も見かけたのでまた飲みに来ました」と声をかけてくださる方もいて、これも本当に嬉しいです。
皆さん、いつもありがとうございます！
初めましての方もありがとうございました！
ぜひ、今後ともご贔屓に。
これからちょっとずつ涼しくなっていくので、イベントに出店したり、自分で開いたり、色々とやっていきます。
ぜひ、薪の香り、珈琲の香りを頼りにお立ち寄りください。
お待ちしております！
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